シンディさんは、カナダでも有数の高級レストランでウェイトレスとして働いていました。そのレストランは、ミシュラン星を2つ以上獲得しており、高い質が求められる場所です。シンディさんはウェイトレスとして働いていたものの、いつかはキッチンで働きたいという夢を持ち、シェフになるための勉強をしていたので、このアルバイトで学費を稼ぎながら、同時に経験も積むことができたのです。 

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